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くじらの極上部位を年末特別価格でお届けいたします。
1、酢味噌でサッパリと。ミンクくじらの赤身の入った湯引き用特上塩くじら。
湯引きと水でさらして脂も取れて、酢味噌や生姜じょうゆでいただけます。
サッパリとしたおいしさを味わえます。
2、お刺身用赤肉
室温で半解凍後、お好みの厚さにスライスしてわさびしょうゆやにんにくしょうゆでお召し上がりください。
ちょっと凍った部分がシャリシャリっとしてたまりません！
また、ステーキにしても美味です。
3、ゆでうねベーコン
解凍した後、スライスしてポン酢やしょうが醤油でお召し上がりください。
シコシコっとした食感と共に濃厚な味がお口に広がります。
油っぽくはありません。
あまり油っぽくはありません。
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