夏にはつめたいぶっかけ五島うどん！
夏には、
冷た～い五島うどんで！
「五島トライアスロン大会・バラモンキング」が
いよいよ迫ってまいりました。週半ばから選手の皆さんも続々と来島されることと思います。
梅雨時ではありますが、当日は好コンディションの中で開催されることを祈っています。
さて今日は梅雨空で蒸し暑いせいか、お昼は冷たくしたぶっかけ五島うどんを作ってみました。
ゆでて冷やした麺に大根おろし・生卵・ネギ・つゆを順番にかけただけの簡単料理。
調理時間も１０分程度。
それを勢いよくかきこむと、コシのあるうどんに大根の
ピリットした辛さに、卵の甘さとつゆのコクが程よくからまって何も言えないほどおいしい！
さらにのどごしがいいからあっという間に完食。
１袋３００グラム入りですが１人で食べてしまいそうです。
皆様も他の具材などを入れたりして、アレンジしては
いかがでしょうか。
夏は冷やしてもおいしい「五島うどん」ぜひご賞味
ください。
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