五島厄介ウニ入荷しました
淡白で食べやすい！ 厄介ウニ！
ネーミングでは一瞬？と思いますが、その名の通り
漁場を荒らす困りもんなんです。
でも、殻を割って食べてみると淡白ですが、食べやすいです。
ムラサキウニのような濃厚さこそありませんが
生臭さやエグミは一切ありません。塩分も控えめにしています。
駆除をして環境に配慮するという点では
エシカル商品と言えるのではないでしょうか？
ぜひ一度お試しください。
公開日：
生あおさ入荷いたしました！
お味噌汁やお吸い物に最適！！
「生あおさ」
3月に入りまして暖かくなるかと期待していましたが
まだ少し肌寒い日が続いています。
それでも先日鶯の鳴き声を聞きました。もう間もなくですね。
さて、爽やかな磯の香りがたまらない「生あおさ」が
入荷いたしました。
今の時期はどのご家庭でもお味噌汁の具としてあおさは
欠かせません！ また、かき揚げにも彩が良く見えます。
生で出回るのは、ここ2~3ヶ月程です。
限られたこの時期をお見逃しなくご購入ください。
公開日：
キビナゴ素干し入荷いたしました！
サクサクッとした食感の「キビナゴ素干し」
冷たい北風にさらされて仕上げました「キビナゴ素干し」です。
しっかり乾燥していますので、網焼きやグリルでこんがり焼き目がつくまで
あぶってください。
サクサクッとした食感の後にほんのりと塩味が効いてきます。
くせが全くなく、ビールによく合います。アツアツを召しあがってください。
公開日：
新年のご挨拶
新年おめでとうございます。
昨年も大変お世話になりまして、ありがとうございました。
どうぞ本年も変わらぬご愛顧をよろしくお願いいたします。
五島の元旦は、曇り空ながら風がほとんどない穏やかなお正月を
迎えました。
帰省の方も多くいらっしゃったようで、街も賑わっています。
今年も皆様方にとりまして、昇竜のように躍動の年になりますよう
心より祈念いたします。
公開日：
今年も大変お世話になりました！
いよいよ今年も残すところ今日一日となりました。
時折雨が降るぐずつき気味のお天気ですが、寒さはさほど感じません。
皆様方には大変お世話になりまして、誠にありがとうございました。
また来年も丸宗水産をお引き立てのほどよろしくお願い申し上げます。
公開日：
本からすみ入荷いたしました！
最高級「本からすみ」入荷いたしました！
日本三大珍味の1つである「からすみ」は、高級品として知られていますが
ほとんどが長崎県内で作られています。
五島では10月ごろから富江地区で生産されていますが、ボラの卵を塩漬けして
天日で干していきます。
飴色に仕上がって本当においしそうです。
これを薄くスライスして、お酒のおつまみとしていただきます。
また、これを削ってパスタにふりかけて召し上がる方もいらっしゃいます。
この贅沢な逸品今の時期にしか手に入りません！
ご注文心よりお待ちいたしております。
公開日：
生からすみ入荷しました！
舌の上でとろけるような食感と芳醇な味わいの
「生からすみ」入荷しました！
とろけるようなクリーミィさと芳醇な味わいの五島の冬の逸品「生からすみ」
出来上がりました！
10月に獲れた「ボラの卵」を塩漬けして、天日干しする前のやわらかいうちに
瓶詰めしました。
潮の香りと程よい塩気がお口の中に広がります。
この贅沢さをぜひご堪能下さい。
なお数に限りがございますので、お早めにご注文ください。
公開日：
御歳暮に「豪華くじら3点セット」はいかがですか？
ご贈答用に「豪華くじら3点セット」
いよいよ年の瀬を迎えこれから慌ただしくなって参りますが
お歳暮はもうお決まりでしょうか？
五島ではお正月のごちそうの中には、必ずと言っていいほど
くじらが添えられていました。
濃厚な味わいの「ゆでうねベーコン」滑らかな口当たりの
「お刺身用赤肉」酢味噌でさっぱりと「湯引き用塩くじら」等が
並べられていました。
ハレの日は豪華くじらで贅沢に！
お世話になった方へ送りませんか、心を込めて。
公開日：
つまみあご 人気です！
「つまみあご」人気です！！
あごだしで全国的にも有名な「飛魚（あご）」ですが、秋口から漁期が
ピークとなっています
そのあごをスティック状に加工してしょうゆ風味に味付けしております。
パリパリっとした食感でほんのり甘辛くおつまみにお茶請けに最適です。
細くて食べやすい厚さになっています。
島外の方からもお問い合わせが多く、空港や港の売店でも結構売れています。
今宵の晩酌のおつまみにいかがですか？
公開日：
五島夕やけマラソン参加者募集中！！
８月26日開催決定「五島夕やけマラソン」
コロナ禍もようやく終息に向かい、五島も先月は「バラモンキング」が開催され
通常通りの生活に戻りつつあります。
そして、いよいよ来月は私も待ちに待った「夕やけマラソン」です！
4年ぶりですね、募集が始まるとすぐにエントリーしました。
皆さんはもう（エントリー）されました？
14日までなら参加料は4500円ですが、以降になると6000円以上に上がります。
まだの方はすぐにでもしてください。
五島の夕焼けを見ながら走るのは格別です。
エードステーションでは、「かんころ餅」「トマト」「スイカ」等（4年前）
地元のおいしい産品をご用意しております。
ぜひお越しください、お待ちしております！
公開日：
極上新塩ウニ好評です。
在庫ございます。
「極上新塩ウニ」好評です！！
今年のウニ漁は、終了いたしました。
昨年以上に少なかったですね、環境が厳しくなったんでしょうか？
せっかくお待ちになっていましたお客様にはご迷惑をおかけしました。
五島のウニは小粒だが味は濃厚でおいしいとお褒めの言葉をいただいて
おりますので来年は豊漁を願っています。
若干ですが「塩ウニ」は在庫がございます。
甘塩ですので、生ウニと遜色はありません。クリーミィで濃厚な味わいは
変わりません。ぜひこの時期にしか味わえない「極上新塩ウニ」
お召し上がりください。
公開日：
お急ぎください！「新生ウニ」まもなく終了します
今月で終了します。「生ウニ」
クリーミィで濃厚な味わいの「生ウニ」今月いっぱいで漁期が
終了します。早いですね、あと10日を切りました。
今年は昨年以上に水揚げが少なく、ご注文に応じられないと思った
くらいでした。
何とかお送り出来ました、ありがとうございました。
本日も入荷予定がございますので、今しかない「生ウニ」を
どうぞお召し上がりください！
なお、消費期限が3日となっておりますので翌日配達地域の方限定と
なっております。ご了承ください。
公開日：