丸宗水産

五島列島より海産物をお届けします

*

「 ブログ 」 一覧

恐怖を感じるほどのすごい大雨です!!

 過去記録にないほどの、豪雨です。

  どしゃぶりを通り越したくらいの大雨で、昨夜は時々目を覚ますほどでした。

 写真ではわかりづらいと思いますが、今も周期的にザーッと降ってきます。

大風はあまり感じませんが、一刻も早く過ぎ去るのを祈るばかりです。。

被害も出なければ、いいのですが!

 

公開日:

本日の漁師食堂。名古屋からのお客様でした。

 名古屋からのお客様もご満足して

    いただきました。

   五島列島 漁師食堂

 今朝は、まず福江魚市を見学。

前夜が、海が時化ていたのと月夜(月が出ているので明るく魚が寄ってこない)の関係で

若干少なめ。

でも、間近で見る獲れたてのお魚に感嘆の声!

 やはり、都会に住んでいるとこういう機会はないんですね。

次に向かうは、漁師食堂。

ずらりと並んだ、キビナゴ・五島ブリのお造りに盛んに箸を伸ばして美味しそうに召し上がって

いました。

 また、特製の醤油ダレに漬け込んだ「ブリの漬け」のもご満足していただけました。

ありがとうございました。

公開日:

今日の漁師食堂も大盛況です!!

今日もたくさんのお客様で大賑わい!

        「漁師食堂」

 朝は東京から、昼は九州・名古屋からと3組のお客様がお見えになり、豪華なお刺身と手料理で

おもてなし。

活きのいいキビナゴと五島ブリをてんこ盛りにしてお出ししましたが、あっという間に完食。

特にキビナゴのお刺身は、ここでしか味わえないことから大好評でした。

 食後には、いつもの「セリ体験」

水いか(アオリイカ)を高額で競り落としていただきました。

ありがとうございました。

また、ぜひ五島へお越し下さい。

 ツアーのお客様を対象としておりますが、こちらに受け入れの余裕がある場合は、入れますので

事前にご連絡いただければ対応いたします。

 連絡先 携帯電話 090-8914-4323 宗まで

 

公開日:

今朝の福江魚市!

美味しそうなイシダイ・ハコフグが

   所狭しと並んでいます。

  今日も、威勢のいい声が飛び交う福江魚市をのぞいてきました。

活きのいい魚もたくさん水揚げされていました。

 味噌焼きで絶品な「ハコフグ」釣り客の人気ダントツの「イシダイ」「天然ブリ」等が場内に

置かれ次々にセリ落とされていきました。

一般の人は入れないので、遠目から見るだけでしたが魚好きの人にはたまらない光景だと

思います。

 最後の写真の魚、「おじさん」という名前だそうです。袋に入っているのでわかりませんが、

口の下に長いヒゲがあるのでそう呼ばれたという説があります。

お刺身や煮付けにして美味しいとのことです。(自分はまだ食べたことがありません)

 

  

 

公開日:

カーネーションをご用意しております。

    母の日にカーネーションを

   ご用意しております。

 いつも頑張っているお母さんへ感謝の意味で、商店街では各店カーネーションをお客様へ

プレゼントしております。

  当店もこのような色とりどりのお花でお待ちいたしております。

公開日:

鐙瀬海岸へ行ってきました。

   観光スポット「鐙瀬海岸」

 五月晴れとなりました週末土曜日、崎山の鐙瀬海岸へ行ってきました。

連休後のせいか人出もほとんどありませんでしたが、爽やかな風が心地よくゆっくり散策できました。

 かつて、鬼岳の火山活動により流出した溶岩が海を覆うようにできた海岸で、約7kmに渡って広がっています。

名前の由来は、戦国時代当時の領主が戦の最中馬の鐙が切れて命を落とすきっかけとなった場所として伝えられています。 

 ここは、年中温暖で亜熱帯植物が繁殖し季節ごとの草花が咲き乱れています。

写真のとおり、ここから眺める島々の景観も最高です。

市中心部から車で約20分程です。

 

公開日:

豪華な舟盛りと手料理がいっぱい!! 漁師食堂 五島灘

  五島の漁師食堂好評です!!

 一昨年にオープンしました漁師食堂 五島灘。

ここでは、ツアーのお客様を対象におもてなしをしております。どういうおもてなし?

はい、まずは写真をご覧のとおり獲れたて新鮮なお魚の「舟盛」と地元の食材のみで作った手料理

でお腹いっぱいになっていただきます。写真は銀色に輝くキビナゴと脂ののった天然ぶり。

もちろん今朝あがったばかりを捌いていますので、活きのいいこと間違いナシ。味も保証済み。

 さらに、お客様をうなるほど美味しいと言わせるのが「アラ汁」です。今日はもちろんブリ。

これに、ここで作ったゆずごしょうを入れて召しあがればカラダも温まります。

おかわりが続いて、あっという間にお刺身もアラ汁も完食。

朝から本当に贅沢ですね。

 続いては、ここのもうひとつのウリが「セリ体験」。

セリ人に扮した代表が、五島のある物をセリにかけます。今日は、「水いか」(アオリいか)。

セリ人の掛け声とともに、お客様も乗ってきて高額落札となりました。

ありがとうございました。

十分に満足されたお客様は、おみやげコーナーでお買い物をした後、また次の観光へ

向かわれました。

 ここ漁師食堂は、ツアーのお客様限定ですが余裕があれば入れます。

前もってご連絡いただければ対応します。運がよければ、豪華なお食事をお腹いっぱい

食べられます。

私もスタッフとしてお手伝いしておりますので、食べてみたいなと思った方はお電話ください。

 携帯 090-8914-4323 宗まで。

 

 

 

公開日:

ご注文殺到しています。極上くじら3点セット!!

大切な方に、ぜひ味わっていただきたい逸品をお届けします。

   くじらざんまい!!  「 ベーコン・お刺身用・塩くじら」

 

 いよいよお中元シーズンを迎えまして、どんどんとくじらのご注文が増えてきております。中でも、濃厚な味わいの

ベーコン、とろけるような食感のお刺身用赤肉、夏野菜とマッチするさっぱりとした味わいの湯引き用塩くじらの

3点セットが好評です。

 ベーコンと赤肉は室温で解凍してお好みの大きさにスライスするだけ。後は、わさび醤油又はぽん酢でお召し上がり

ください。

塩くじらは、沸騰したお湯の中にくぐらせて冷たい水にさらせば出来上がり。こちらはお醤油か酢味噌でどうぞ。

キンキンに冷えたビールで、暑い夏もス~ッとひと時の涼と鯨のおいしさが楽しめます。大切な方に味わっていただきたい

この逸品、「極くじらセット」ぜひご利用ください。

 

 

 

公開日:

今年もバラモンキング・五島トライアスロン大会2017を応援します。

  バラモンキング
  いよいよ開催です。

  今年もバラモンキング2017の本番が迫ってまいりました。選手・スタッフの皆さんで2000人以上の
方がご来島されます。体に気をつけて頑張ってください。 応援しております。

 さて、当店も9日(金)より12日まで福江文化
会館内「EXPO会場」にて五島の地場産品を販売いたします。
 お越しの際は、お気軽にお声かけてください。 ささやかですが、サービスさせていただきます。
ご来場お待ち致しております。

公開日:

極上甘塩ウニ入荷しました。

 今が旬「甘塩ウニ」!

  クリーミーで濃厚な味わいの極上甘塩ウニが
 今年も入荷いたしました。
  塩分3%ですので、生と遜色ありません。
 ほのかな潮の香りとともにとろけるような
 やわらかさと旨みがお口いっぱいに広がります。
 
  旬なこの味をぜひご堪能ください。

 60g2,500円。  150g4,200円。

 また、11日に開催されます、「五島トライアスロン大会 バラモンキング」にあわせまして、
EXPO会場にて丸宗も出店いたします。
 9日より海産物を取り揃えてお待ちいたしておりますので、ぜひお立ち寄りください。

公開日:

ビールのお供に、珍味セット・


ピリットスパイシーな焼きえいひれ・カリッと香ばしいイカフライ・ふんわりとやわらかいソフトくんさきなどバラエティに富んだ珍味セット。

公開日:

晩酌のおつまみに。五島の珍味セット!

ビールがおいしい季節に
   なりました。

   とどろく雷と豪雨で荒れまくって
おりましたが、今日の五島は見事に
晴れ渡り夏を思わせるような暑さになりました。
 となりますと、やはりビールが欲しくなってきます。
 そのお供に珍味セットはいかがでしょう?
 さきいか・かわはぎロール・焼きえいひれ・ソフトくんさき・イカフライのセットを3000円でお届けします。
カリッと香ばしいイカフライ・ピリッとスパイシーな焼きえいひれ、ふんわりとやわらかいソフトくんさきなど
いろんな味がお楽しみいただけます。ぜひ、今夜の晩酌のお供にご利用ください。
 

公開日: